教您用电饭煲自制黑蒜

点击次数:   更新时间:20/06/10 10:39:06     来源:www.jiningth.com关闭分    享:
  蒜的辣味,让部分用户不太接受。蒜的营养价值很高。黑蒜在蒜的基础上,改变了蒜的味道,去除了辛辣味,取而代之的是甜味,这样的味道几乎很多人都可以接受。下面教您用电饭煲自制黑蒜:
  1、选蒜,选用完整、新鲜、饱满、无虫、无烂。
  2、泡蒜,把蒜提前泡半小时,捞出晾干。让蒜吸收足够水分。
  3、用竹篱网放在电饭锅底,以防烘蒜时粘底。
  4、把蒜装锅,将晾干的蒜放到电饭锅里,平铺,以保证黑蒜发酵成功率。
  5、再放上竹篱架,把煲盖盖上,调到保温状态放置15天左右,把煲开住保温别关电呀。这个黑蒜就算制作完成了。
  黑蒜味道发甜,并且在蒜的基础上保留了蒜的营养。制作好的黑蒜要尽快食用,不要长时间不吃。在制作的时候,一定要选择新鲜的蒜,确保黑蒜味道更佳。
  小编:Jane