• 黑蒜加工过程中营养物质的改变
    黑蒜的制作就是利用我们常见的大蒜经过发酵而成的,但是大蒜又黑变白的过程中,其营养... [2019/11/23]
  • 黑蒜蒸制的要点
    随着现在生产技术的发展,黑蒜的制作方式越来越多,不同的制作方式带来的口感和味道能... [2019/10/29]
  • 黑蒜浓缩汁提取工艺
    黑蒜是一种高温的发酵的产物,经过这样加工过的大蒜呈现的是黑色,所以被称为黑算蒜,... [2019/09/26]
  • 独头黑蒜质量的影响因素
    独头黑蒜以其特有的功效和独特的口感成为热门食品之一,因为其发酵工艺比较精细,所以... [2019/08/21]
  • 独头黑蒜受温度影响
    大家都知道独头黑蒜,可独头黑蒜是怎么来的,它和大蒜有什么联系呢?其实大蒜在... [2019/08/10]
  • 独头黑蒜的功效
    独头黑蒜是一种经过经过发酵而成的食物,在漫长的发酵过程中,产品经过微生物的作用,... [2019/07/10]
  • 独头黑蒜的加工制作
    独头黑蒜是由独头蒜经过蒸煮发酵而成的一种食品,其制作工艺较为简单与葡萄酒等相差不... [2018/12/29]
  • 为什么独头黑蒜能抗疲劳
    独头黑蒜是一种像果脯,口感很不错,有调节身体健康作用的保健品,近年来受到不少消费... [2018/12/29]
  • 独头黑蒜相比于普通大蒜的优势
    众所周知,独头黑蒜是一种在普通大蒜上进行改进与发酵制作而成的一种新型食品,因此它... [2018/09/19]
  • 黑蒜的保存方法
    黑蒜即便是经过发酵加工,归根结底它也是一种食物,大量囤积后如果不能良好的保存就会... [2018/08/15]
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